准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、腌制好的蒸肉亚拍一区肉取出,
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。
8、蒸肉把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉放在盘子里 。蒜末、蒸肉
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、糖 ,蒸肉 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、
9 、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
5、
6、
1、酱油10毫升、姜丝 ,蚝油胡椒粉鸡精各适量 。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。加入葱段,豆腐乳汁及小半。糖2g、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣